石榴是一種營(yíng)養(yǎng)特別豐富的水果，內(nèi)含豐富的維生素B、維生素C、亞麻油酸、葉酸及蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，所以石榴不僅有美容養(yǎng)顏的神奇功效，同時(shí)還具有止瀉止血等藥用功效。眾所周知，石榴采摘后吸強(qiáng)度會(huì)有明顯的下降趨勢(shì)，這就很容易出現(xiàn)果皮變色，水分流失，腐爛變質(zhì)等現(xiàn)象。為了更好的保持石榴的新鮮和營(yíng)養(yǎng)水分，使用冷庫(kù)氣調(diào)保鮮能有效延長(zhǎng)石榴的保鮮時(shí)間及營(yíng)養(yǎng)成分。下面，小編就給大家介紹如何使用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏石榴的方法。

石榴氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏方法及步驟：

1、采收
為了更好的貯藏保鮮石榴，采收石榴應(yīng)以晴天陰天采收果實(shí)為宜，雨天應(yīng)禁止采收，以防止果內(nèi)積水，引起貯期果實(shí)腐爛。

2、篩選
石榴采收后，應(yīng)剔除病蟲(chóng)果、畸形果、傷果、小果和裂果。

3、預(yù)冷
預(yù)冷是石榴儲(chǔ)藏的必要環(huán)節(jié)。預(yù)冷的主要目的是降低石榴的呼吸強(qiáng)度，以利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。同時(shí)預(yù)冷也能維持果梗和果實(shí)的新鮮度，達(dá)到阻止果實(shí)衰老、延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期的目的。

4、貯藏
氣調(diào)庫(kù)貯藏石榴適宜溫度為0~2℃，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過(guò)高過(guò)低都不行，溫度低于會(huì)出現(xiàn)果皮凹陷，籽粒褐變、褪色，腐爛等現(xiàn)象。石榴儲(chǔ)藏適宜的相對(duì)濕度為85%~95%。如果庫(kù)內(nèi)濕度不足時(shí)，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。石榴適宜的氧氣濃度為2%~4%，二氧化碳濃度為12%。在這樣的條件下，石榴可以保存5~6個(gè)月左右，同時(shí)石榴品質(zhì)還能保持新鮮如初。