目前，蔬菜批發(fā)市場主要是通過建設(shè)冷庫來解決蔬菜的保鮮儲存難題。蔬菜批發(fā)市場冷庫就是一種大批量保存蔬菜的方法，蔬菜批發(fā)市場冷庫可以延長蔬菜的保鮮時間，提高蔬菜反季節(jié)銷售的價格，實(shí)現(xiàn)蔬菜的長期可持續(xù)供應(yīng)。那么，建造一個1000平米蔬菜批發(fā)市場冷庫成本要多少錢？

1、冷庫分間：

一般蔬菜批發(fā)市場冷庫都會為分多個冷庫間，因?yàn)槭卟说钠贩N繁多，適合分開存放，并且蔬菜批發(fā)市場冷庫主要是用來短期存放周轉(zhuǎn)再流通到全國各地市場的。冷庫分間根據(jù)溫度和需求，可分為恒溫庫、冷藏庫等，然后再根據(jù)用途也可分為：預(yù)冷間、儲藏間等。由于冷庫分間的用途不同，因此造價也不盡相同，所以要根據(jù)客戶的實(shí)際需求進(jìn)行合理設(shè)計規(guī)劃。

2、冷庫大小：

前面我們說到蔬菜批發(fā)市場冷庫一般是建造小型，容積500立方米以下，那么，具體的冷庫長、寬、高尺寸需要確定，冷庫建造越大費(fèi)用越高。

蔬菜批發(fā)市場冷庫的大小（長寬高）是影響冷庫價格的一項很重要的因素。比如，1000平米的蔬菜批發(fā)市場冷庫，按常規(guī)倉庫高度5米來算，1000平方米總建筑量為5000立方米，那么該蔬菜批發(fā)市場冷庫的造價約在60-80萬左右（此價格僅供參考）。因?yàn)椋卟伺l(fā)市場冷庫的建造價格會受到冷庫保存蔬菜種類、冷庫制冷溫度、冷庫材料、制冷設(shè)備、進(jìn)出庫量等諸多因素的影響，所以建造一個1000平米的蔬菜批發(fā)市場冷庫是不能馬上給出一個準(zhǔn)確的報價。

3、冷庫溫度：

因?yàn)槭卟伺l(fā)市場冷庫內(nèi)會存放各種不同的蔬菜，因此庫內(nèi)溫度要求也不同。例如，像蒜苔、土豆、紅薯、胡蘿卜、白菜、萵筍等蔬菜，冷庫適宜的貯藏溫度為0℃到5℃。而西紅柿、青椒、苦瓜、茄子等蔬菜，冷庫最適宜的存儲溫度是10~13℃。因此冷庫溫度的不同，則冷庫的相關(guān)造價不同。